The Raw and The Cooked este o călătorie culinară în jurul paradisului gourmanzilor, Taiwan. Filmul face șapte opriri pe parcurs. În capitala insulei, Taipei, vizităm un restaurant tradițional taiwanez, un legendar palat de dim-sum și una dintre piețele nocturne vibrante ale orașului. Apoi, întâlnim bucătăria copioasă a Hakka, cea mai mare comunitate etnică din Taiwan; suntem introduși în specialitățile de fructe de mare pure și delicioase ale tribului indigen Ami; și avem o privire asupra influenței budiste asupra bucătăriei taiwaneze. În sfârșit, suntem invitați la un banchet de către unul dintre cei mai creativi șefi ai insulei. Combinând bucătăria tradițională și cele mai bune ingrediente bio, el țese o magie culinară pentru a crea feluri de mâncare spectaculoase și noi. În călătoriile noastre, suntem martori ai eforturilor mișcării de tineri ambientalisti din Taiwan de a rezista la ritmul rapid al urbanizării, care distruge o mare parte din frumoasa țară a insulei. The Raw and The Cooked este un tur al insulei care celebrează mâncarea fină.
Momentan nu este disponibil pentru streaming sau în cinema în România.
On Native Soil
Fii primul care scrie o recenzie!
Ai văzut acest film? Împărtășește-ți părerea cu comunitatea CinemaRX.
