Deși oamenii de știință și industria agricolă au început să promoveze insectele comestibile ca viitorul alimentației durabile, ideea de a mânca insecte nu a câștigat prea multă popularitate în rândul publicului larg. Chef-ul șef Ben Reade și cercetătorul principal Josh Evans de la Nordic Food Lab din Danemarca se angajează să schimbe această percepție. Cu accent pe diversitatea alimentară și pe delicioasă, ei se lansează într-o misiune care traversează lumea pentru a aborda politica gustului, încercând larve în deșertul australian, atacând cuiburi gigantice de viespi în Japonia și participând la expoziții alimentare unde antreprenori promovează gândacii de fermă insipizi. În același timp, adaugă propriul lor spin de bucătărie rafinată preparatelor locale din insecte, creând mâncăruri precum ravioli cu gândaci și lăcuste, brânză de larve cu gust de gelato și ceviche din larve de albine.
Momentan nu este disponibil pentru streaming sau în cinema în România.
Just Eat It: A Food Waste Story
Fii primul care scrie o recenzie!
Ai văzut acest film? Împărtășește-ți părerea cu comunitatea CinemaRX.
