Remy Bonjaski s-a născut la data de 10 ianuarie 1976 în Paramaribo, Surinam. La vârsta de cinci ani se mută în Olanda, care-i devine ţară adoptivă, unde a început să practice fotbalul, până și-a rupt piciorul și a fost nevoit să renunţe la acest sport. La 18 ani,în timp ce se afla în calitate de spectator la un meci de kickboxing, i-a plăcut ce a văzut în ring și s-a hotărât să devină şi el un luptător de arte marţiale. Datorită stilului său de luptă foarte spectaculos, care place publicului spectator prezent la galele în care Remy urcă în ring, primeşte porecla de ,,Gentlemanul Zburător'', în 2003 reuşind la K 1 World Grand Prix desfăşurată la Tokyo în Japonia să devină campion mondial K 1, după ce a câştigat partidele împotriva luptătorilor Peter Graham, Cyril Abidi şi marea finală cu reprezentantul ţării gazdă, Musashi. În anul următor reuşeşte să-şi păstreze titlul de campion mondial K 1...
