Eli Roth a inceput filmarile la Super 8 filme de la vârsta de opt ani, după ce a vizionat Alien al lui Ridley Scott (1979) . Cu fraţii săi şi prietenii, ketchup-ul pentru sânge şi instrumentele de putere tatălui său, el a făcut peste cincizeci de filme scurte înainte de a participa la scoala de film NYU, unde a câştigat un premiu Oscar student şi a absolvit Summa Cum Laude în 1994. El a lucrat în producţia de film şi teatru în New York City pentru mai mulţi ani, face fiecare loc de muncă de la asistent de producţie la editor asistent la asistent al directorului. La vârsta de 20 de Roth a fost cap de dezvoltare pentru producatorul Fred Zollo, o poziţie pe care în curând stânga pentru a scrie cu normă întreagă. Pentru a câştiga un trai, Roth a făcut bugetele şi orarele pentru filmele A Price Above Rubies (1998) şi Illuminata (1998) şi, adesea, a lucrat ca un stand-in, unde el ar putea viziona regizori lucra cu ...
