A colaborat in numeroase randuri cu actorii: Antonio Banderas si Robert Rodriguez.<br /><br /> A fost prima optiune pentru rolul Alicia larde din filmul A Beautiful Mind (2001), deoarece personajul era din El Salvador. Dar mai tarziu, personajul a fost schimbat in america si rolul i-a revenit intr-un final lui jennifer Connelly. <br /><br /> Cand era mica era o fire mai problematica. Fiind trimisa la internat in Louisiana la varsta de12 ani, a fost trimisa acasa imediat deoarece provoca probleme deseori calugaritelor de acolo.<br /><br /> Tatal ei, Sammy Hayek (executivul unei companii de petrol) s-a nascut in Lebanon si s-a mutat in Mexico sa deschida o mica afacere. Astfel a cunoscut-o pe mama acesteia, Diana Jimenez Hayek (cantareata de opera).<br /><br /> Fratele ei, Sami, este designer de scaune specializate. Printre clientii celebri pe care i-a avut acesta, sunt inclusi Jennifer Aniston si fostul ei sot Brad Pitt.<br /><br /> Este a doua actritra latino-americana nominalizata la premiul de cea mai buna actrita pentru performantele din Frida (2002). Fernanda Montenegro a fost prima, pentru Brazilia Centrala (1998).<br /><br /> Logodita cu omul de afaceri Francois-Henri Pinault, care detine PPR, Gucci, Yves Saint Laurent. [Martie 2007]. In timpul sarcinei a fost diagnosticata cu diabet. Pe 21 septembrie a nascut-o pe Valentina Paloma Pinault. Logodnicul, François-Henri Pinault, mai are un fiu, Francois, nascut in 1988 si o fetita, Mathide, nascuta in 2001 din prima casatorie. <br /><br />In iulie 2008 ei si-au contramandat logodna. Ei aveau de gand sa se casatoreasca in primavara anului 2009. S-au casatorit intr-un final intr-o ceremonie secreta la Paris, dupa luni intregi de speculatii in care lumea vorbea ba ca sunt despartiti, ba ca inca sunt impreuna.<br /><br /> Cei doi si-au reinnoit juramintele la Venice's Teatro La Fenicela sfarsitul lui aprilie 2009. Au fost prezenti 150 de invitati printre care si urmatorii : Penélope Cruz impreuna cu prietenul ei Javier Bardem, Charlize Theron impreuna cu prietenul Stuart Townsend, Woody Harrelson, fostul iubit al Salmai Edward Norton,<br /><br />presedintele francez Jacques Chirac, Lucy Lui, Ashley Judd, Antonio Banderas, Anna Wintour, Gael Garcia Bernal, Diego Luna, Bono si Stella McCartney. <br /><br /> Dupa o perioada de 5 luni de absenta s-a intors pe platouri, dupa ce a nascut-o pe fiica Valentina, pentru a incepe filmarile la filmul Cirque du Freak: The Vampire's Assistant (2009).
