Akerman s-a nascut in Stockholm, Suedia. Mama sa era model si tatal broker. Atunci cand tatal a primit o oferta de servici, famila s-a mutat in Toronto, Canada cand ea avea doar trei ani. Dupa divortul parintilor, tatal ei s-a intors in Suedia, si Malin a ramas in Canada cu mama sa. A locuit in Niagara-on-the-Lake, Ontorio pentru o scurta perioada. Inteligenta si captivanta, Malin si-a inceput cariera in modeling si reclame la televiziune de la varsta de cinci ani. La varsta de saptesprezece ani, Akerman castiga concursul Ford Supermodel of Canada. A aparut in diverse reclame TV, inclusiv una pentru Noxzema, produs pentru ingrijirea tenului. Obtine un rol mic in serialul sci-fi "Earth: Final Conflict" si apare si in alte proiecte TV ca "Relic Hunter" (1992) inainte de a se muta in Los Angeles in 2001. Mica sa aparitie in "The Utopian Society" (2003) si in comedia cult "Harold & Kumar Go to White Castle" (2004) i-a adus lui Malin primul sau rol important intr-un serial HBO, ...