Eva Jacqueline Longoria s-a nascut in Corpus Christi, Texas, fiica unor parinti catolici mexicani-americani, Enrique Longoria si Ella Eva Mireles. Ea are trei surori mai mari: Elizabeth, Emily si Esmeralda. Familia locuia si lucra la o ferma pe care o mostenisera de la generatiile trecute, dar de obicei aveau putini bani; Enrique si Ella se zbateau sa le ofere fiicelor lor o viata normala. Longoria le-a aratat telespectatorilor o introspectie in viata dura pe care o traia, la show-ul "Oprah Winfrey", in anul 2006. Eva a recunoscut ca numai dupa ce a reusit sa ajunga in show-biz lucrurile au inceput sa stea mai bine pentru familia ei, din punct de vedere financiar. Intr-un alt interviu, Longoria a dezvaluit ca surorile ei radeau de ea. Ea a spus "Am crescut ca fiind ratusca cea urata. Imi spuneau "la prieta fea", ceea ce inseamna "cea urata si neagra". Eva Longoria a dorit la inceput sa fie fotomodel; a trimis fotografii unei agentii de modele dar a fost respinsa din cauza inaltimii...
