Nascut la Torino pe 12 iunie 1974, a locuit in Settimo Torinese. Numele adevarat este Dario Oliviero, Gabriel Garko fiind derivat din numele mamei de origine greceasca. Despre mama sa si depsre originile sale siciliene s-a vorbit si scris foarte mult. Avand inaltimea de 1,90m, brunet cu ochii verzi a castigat o editie a "Mister Italia", fiind declarat cel mai frumos barbat din Italia. La inceputul carierei a fost model, vorbeste italiana, franceza si engleza. Practica body-bulding, inot, ski si calarie. Este suporter "Juventus". A aparut nud intr-un calendar in 2002 pentru revista italiana MAX. A avut o relatie cu actrita Eva Grimaldi. Gabriel Garko, posesorul unui fizic musculos si a unor ochi care hipnotizeaza este printre cei mai sexy actori ai micului ecran, datoreaza renumele unui potop de roluri precum si unui calanedar care a facut din el un fenomen mai ales in Italia. Este foarte iubit de adolescenti si chiar de gay.A debutat in telenovele in 1995, primul film fiind O femei...
